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Khorasan

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Il grano Khorasan è il più completo dal punto di vista nutrizionale e possiede un alto contenuto di Selenio. Grazie a questo minerale protegge l’organismo dai danni provocati dai radicali liberi.

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19,50 € tasse incl.

  • LA FARINA DEL BENESSERE - PERCHE' UTILIZZARE SPESSO LA FARINA DI GRANO KHORASAN

    Il grano di Khorasan è il più completo dal punto di vista nutrizionale e possiede un alto contenuto di Selenio. Grazie a questo minerale protegge l’organismo dai danni provocati dai radicali liberi.
    è adatta alle lunghe lievitazioni ed a un sapore caratteristico. Presenta, inoltre un elevato potere energetico e calorico.
    non è raffinata, per cui trattiene al suo interno tutte le qualità nutritive.
    È indicata per preparare qualsiasi ricetta salta o dolce, consigliata agli atleti, alle persone molto attive, ai bambini e alle persone anziane.
    Rispetto al frumento comune, la composizione del grano Khorasan è più ricca di minerali fra i quali il magnesio e lo zinco.
    Data la percentuale elevata di lipidi, il grano Khorasan viene classificato come cereale ad alto valore energetico ma di elevata digeribilità.